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      杭州產品認證中的有機產品認證如何鑒別?

      时间:2021-10-26     【转载】   阅读

      1.有機產品認證標志及其涵義是什么?

        獲得有機產品認證的,應當在獲證產品或者產品的最小銷售包裝上,加施中國有機產品認證標志。在轉換期內生產的產品,以常規產品銷售,不得使用有機產品認證標志及相關文字說明。

        獲證產品在使用中國有機產品認證標志同時,還應當在獲證產品或者產品的最小銷售包裝上,標明該枚有機產品認證標志的其唯一編號(有機碼)和認證機構名稱或者其標識。

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        我國的有機產品標志涵義:形似地球,象征和諧、安全,圓形中的“中國有機產品”字樣為中英文結合方式,既表示中國有機產品與世界同行,也有利于國內外消費者識別;標志中間類似種子圖形代表生命萌發之際的勃勃生機,象征了有機產品是從種子開始的全過程認證,同時昭示出有機產品就如同剛剛萌生的種子,正在中國大地上茁壯成長;種子圖形周圍圓潤自如的線條象征環形的道路,與種子圖形合并構成漢字“中”,體現出有機產品植根中國,有機之路越走越寬廣。同時,處于平面的環形又是英文字母“C”的變體,種子形狀也是“O”的變形,意為China Organic。

        2.有機產品標志使用有哪些規定和要求?

        未獲得有機產品認證的產品,不得在產品或者產品包裝及標簽上標注“有機產品”字樣。

        獲證產品(如為加工產品,有機成分需在95%以上)應在產品的最小銷售包裝上使用有機產品國家標志及其編號(有機碼)、認證機構名稱或者其標識。

        有機產品認證標志應當在有機產品認證證書限定的產品范圍、數量內使用,每一枚標志有編碼,可在認監委“中國食品農產品認證信息系統”(http:// food.cnca.cn)查詢該編碼。

        所有獲得有機產品、良好農業規范等認證的食品、農產品,均能在中國食品農產品認證信息系統進行查詢,查詢內容包括該產品名稱、數量、生產企業名稱、地址等信息。

        按照GB/T 19630-2011《有機產品》國家標準和相關規定,以下情況可不加施有機產品認證標志:不直接零售的加工原料;對于散裝或裸裝產品以及鮮活動物產品,應在銷售專區的適當位置,展示中國有機產品認證標志和認證證書復印件。

        3.如何購買和鑒別有機產品?

        由于有機產品價格較高,并且認證、質量控制程序較復雜,與普通產品的營銷渠道也不同,一般說來,在有機產品專賣店、大型商場、超市購買到的有機產品比較有保證。盡量不要到農貿市場、批發市場或在不可信的網站購買有機產品。

        鑒別有機產品時首先應看銷售產品包裝上是否使用了有機產品國家標志,并同時標注了有機碼、認證機構名稱或標識;有機產品的包裝通常使用由木、竹、植物莖葉和紙等制成的可生物降解和可回收利用的包裝材料。也可向銷售單位索取認證證書、銷售證等證明材料,查看所購買的有機產品是否在證書列明的認證范圍內;還可登錄認監委“中國食品農產品認證信息系統”核實生產加工企業是否已經獲得認證以及證書,是否已經過期等信息。

        如果消費者在購買有機產品時發現問題,可與銷售單位進行核實,也可撥打12315電話向所在地市場監管部門投訴、舉報。

        4.通過外觀和口感能識別有機產品嗎?

        盡管一些研究人員和消費者認為有機方式生產的食品在口感和營養方面比普通食品要好得多,但目前還沒有這樣的指標能區分出有機食品和普通食品。至于外觀,有機食品和普通食品沒有明顯區別,有時有機食品賣相甚至要差一些。

        5.有機生產方式與產品質量安全的關系是什么?

        從有機產業發展看,有機生產有三個要素:一是不使用基因工程技術,二是不使用化學合成的物質,三是強調生態平衡和可持續的生產技術。

        目前,國內關注較多的是不使用基因工程技術和不使用化學合成的物質,而忽視了生態平衡和可持續的生產技術。一是有機生產方式產生之初,之所以不使用化學合成物質,更多的是考慮降低能源消費、減少資源損耗、削減對于環境和生態系統的污染,減少農產品中農藥和獸藥等的殘留只是有機產業發展的理由之一,但并不是發展有機產業的理由。二是有機產品雖然農藥和獸藥殘留會較低或沒有,但并沒有統計學證據證明比常規產品更安全。三是科研機構研究表明,有機農業只能養活30到40億人口,而地球現在已經剛剛慶祝第70億位居民的誕生,過度發展中國有機農業將影響中國糧食安全,而且中國有機產業發展無法脫離我國社會誠信整體水平有待提高的現狀。

        總體來講,有機產品由于生產方式的不同,會對產品質量安全產生一定影響,對降低產品農獸殘有比較大的幫助,但在重金屬、衛生指標方面的貢獻有限。發展有機產業最大的貢獻應該是生態環境的改善、促進農業可持續發展和實現農民增收。


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